.




••[ آهلآ وسهلآ ..
نورت منتدىا ••e]ضـيً آلمشآإعـر ••
إذآ كنتِ زآئرـة نتمنىا تسجيلك ..
••[ أمآ إذآ كنت عضوـة نتمنىا دخولك ..
••[ تحية إدآرهـ منتدىا :
••e]ضـيً آلمشآإعـر ••

㋡° Dнāy AL-мăśнăє3я °㋡



 
الرئيسيةالرئيسية  ـآلِـِبوـوآبـه~ـآلِـِبوـوآبـه~  س .و .جس .و .ج  التسجيل  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 كرات الكيك ياالقرفه من الشيف ( أسامه السيد )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صمتيـ غرور ..)

مشرفه ~|[ ضجيج مختلف ]|


مشرفه ~|[ ضجيج مختلف ]|
avatar

انثى

|~ تـآرٍيًـخٍ تِـسِـجَـيًـليً ~| : 31/12/2009

|~ عُـمٍـرٍيً ~| : 15

|~ تِمِـِ شِكـَريً ~| : 44
|~ نِـَقِآطَيً ~| : 585





|~ مٍـزٍآجَـيً ~| :
|~ MMS ~| :

|~ أوَسـمَـتِـيً ~| :


مُساهمةموضوع: كرات الكيك ياالقرفه من الشيف ( أسامه السيد )   الخميس مارس 25, 2010 7:46 am



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم عضوات ضي المشاعر
طبعاً هذي طبخة كرات الكيك يالقرفه منقوله
من الشيف اسامه السيد





المقادير:

1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 كوب حليب دافئ
1 كوب زبد بدون ملح
1/2 كوب سكر
2 بيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب دقيق


3/4 كوب مكسرات مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمن ساخن
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
3 ملعقة كبيرة سكر

للحشو:
كُرات من المكسرات المجروشة مع العسل، حبات كرز مسكّرة

الطريقة:
- تُذاب الخميرة في الحليب وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- يُخفق الزبد مع السكر جيداً حتى يصير هشاً كالكريمة.
- يُضاف البيض وخليط الخميرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
- يُخلط الدقيق والملح ويُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد مع التقليب بعد كل إضافة حتى نحصل على عجين متماسك.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة وتُحشى بكرات الفستق أو الكرز المسكّر، ثم ترص على صاج فرن على مسافات متباعدة، تُغطى وتُترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- تُوضع المكسرات المفرومة في قاع قالب كيك.
- تخلط القرفة المطحونة والسكر في وعاء.
- تُغمس كرات العجين في السمن الدافئ، بحيث يُغطي السمن كل جوانب الكرات ثم تُدحرج في خليط القرفة والسكر.
- تُرص الكرات فوق المكسرات المفرومة في قالب الكيك مع، ترك مسافات بينها (تُرص على شكل طبقات) وتُترك لتختمر لمدة نصف ساعة مرة أخرى.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- عند التقديم، تُفصل الكرات عن بعضها وتُقطع إلى نصفين لتظهر الحشوات المختلفة بكل كرة.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


لا تحرمونا ردودكم

[/size]
[/size]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
{ .. صمتي غرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dhayal-masha3ar.eurogoo.com/profile?mode=editprofile
هموسة


avatar

انثى

|~ تـآرٍيًـخٍ تِـسِـجَـيًـليً ~| : 01/09/2010

|~ عُـمٍـرٍيً ~| : 13

|~ تِمِـِ شِكـَريً ~| : 0
|~ نِـَقِآطَيً ~| : 20

|~ كيًفَ تَعـرًفتِيً عٌـلّيًـنآ ؟؟ ~| : دعوة من عضوة في المنتدى

|~ MMS ~| :


مُساهمةموضوع: رد: كرات الكيك ياالقرفه من الشيف ( أسامه السيد )   الخميس سبتمبر 02, 2010 5:47 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لسـ ع ـة شقاوهـ ~.}

مشرفه ~|[ عـآلـِم حِـوـوآء ]|


مشرفه ~|[ عـآلـِم حِـوـوآء ]|
avatar

انثى

|~ تـآرٍيًـخٍ تِـسِـجَـيًـليً ~| : 12/12/2009

|~ عُـمٍـرٍيً ~| : 13

|~ تِمِـِ شِكـَريً ~| : 2
|~ نِـَقِآطَيً ~| : 409

|~ تـآرٍيًـخٍ مٌـيًـلآدٍيً ~| : 13/09/1998

|~ SMS ~| : كُــــلْ ๑۞๑ ۩ رَمَـــضًـــان ۩ ๑۞๑ وآإأنــْتُــمْ بِـــخَـــيـــر





|~ مٍـزٍآجَـيً ~| :
|~ MMS ~| :

|~ أوَسـمَـتِـيً ~| : لا يوجد لديك اوسمه !!


مُساهمةموضوع: رد: كرات الكيك ياالقرفه من الشيف ( أسامه السيد )   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 1:45 am

يمي يمي باين علليهااا لزيزه

يسلموووو صموووته

وديـ ..)




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات الكيك ياالقرفه من الشيف ( أسامه السيد )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: •!¦[• ۶ـــآلـــــم פـــــۈآء •]¦!• :: 

ღ نَكُهآت الَطِبْخَ ღ

-
انتقل الى:  
 
 
چميع آڶمشآإرڪآت ۈآڶمۈآإضيع ڣي آلمڼتڍى ڶآ تعبر بآڶضرۈرة عڼ رأي
إلآدإرهـ
فقط تعبر عن رآي ڪاتبتهآ

سآإهم معنآ وآنشر آلموقع بين آصدقائڪ ..مسآهمتڪم تسآعدنآ على تطويره للأفضل بإذن الله
 أَشّيَاؤُنَا مَمنُوعةْ النَشّر / فاحّتِرمُوهَا , تُمثلُنَا وآرائهمْ تُمثلهمْ ®


جميــع آلحقوق محفوظــة لـ منتديآت ~{ ضــ آلمشـآإعـر ــيَ
Powered by ahlamontada
Copyright ©2008 - 2009 , www.dhayal-masha3ar.eurogoo.com
ترڪيب وتطوير وتأسيس | :  диғᾶšқ Đғдĩ ●
 
 
 
 
|[ آلتبـآدل الإξـلآنـيً  ]|